ALIMENTOS BUENOS Y MALOS

Hoy en día, la gente es más consciente de su alimentación y por ello se preocupan por qué es lo que comen, leyendo etiquetas y comparando productos.

Esto la verdad es que está muy bien, pero llevado a un extremo puede crear confusión y miedo a ciertos alimentos.

Muchas veces me preguntan:

• ¿Estudias nutrición?, ¿cuál es el peor alimento que existe?

• ¿Estos cereales son malos?

• ¿La fruta es buena?

Y claro, mi respuesta siempre es: DEPENDE

• Si eres alérgico al marisco, probablemente lo peor que te puedas comer sea una mariscada.

• Si eres una persona sedentaria que se alimenta fatal, probablemente esos cereales no te hagan ningún bien.

• La fruta tiene un alto valor nutritivo, pero como todo en esta vida, no abuses de ellas ya que puedes desplazar a otros alimentos, además de los antinutrientes que contienen.

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Por eso, está genial que la población empiece a querer mejorar su salud, pero un error muy grande es pensar que la salud depende únicamente de lo que nos alimentamos, cuando depende también de otros factores como:

• Evitar el sedentarismo

• Tener una buena salud mental

• Tener unas buenas relaciones sociales

• Descanso apropiado, etc.

Porque, ¿de qué te sirve comer genial y entrenar mucho, si apenas quedas con tus amigos, además del estrés y ansiedad que te crea?

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En conclusión, existen alimentos mejores o peores.

Por ejemplo, una manzana va a ser mejor (nutricionalmente hablando) que una magdalena de chocolate, pero eso no quita que si en un momento dado te apetece uno, no te lo puedas tomar.

Si te apetece, un día puntual, un dulce, una hamburguesa, una pizza, etc., cómetelo y disfrútalo, siempre y cuando priorices materia primas y sin tener miedo a ningún alimento.

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