¿EXISTEN LOS ALIMENTOS QUE ENGORDEN O ADELGACEN?

Actualmente, todavía existe el mito de que por comer un día un determinado alimento, vamos a engordar o adelgazar.

Esto lo único que provoca es que haya gente que tenga miedo a comerse un día un trozo de tarta porque piensan: "¡madre mía, cuánta cantidad de grasa, azúcar y kilocalorías me estoy metiendo!, mañana tendré que compensar con más ejercicio y comiendo lechuga para no engordar."

O, por el contrario: "Voy a tomarme un vaso de agua con limón en ayunas porque me ayuda a adelgazar."

Estas afirmaciones son falsas debido a que un alimento, por sí solo, es imposible que te provoque subir o bajar de peso, una cosa muy distinta es que un día hayas tenido una comida fuera en la que te hayas salido de tu rutina y puedas haber ganado algún kilo, pero esta subida es debido a que tu cuerpo puede haber retenido más agua de lo normal, no hayas ido bien al baño, etc. Además, un vaso de agua con limón o alimentarte al día siguiente a base de lechuga no va a ser la solución.

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Por lo tanto, podemos decir que el que una persona suba o baje de peso depende de múltiples factores como por ejemplo:

• Ejercicio y actividad física: Es decir, si una persona es sedentaria o activa en su día a día.

• Estrés y descanso: ya que cuanto menos estrés y mayor calidad del sueño tengamos, se nos hará más fácil mantenernos o incluso perder grasa.

• Conjunto de tu alimentación: no pasa nada porque un día te hayas comido un helado si el 80-90% de tu alimentación es de buena calidad.

• Enfermedades: por ejemplo, las personas con hipotiroidismo tienen un metabolismo basal menor y, por ello, van a gastar menos energía que los demás. Lo contrario ocurre con las personas con hipertiroidismo, suelen gastar más energía que los demás.

• Genética: Ya que existen genes relacionados con la obesidad

• Microbiota: son las bacterias de nuestro intestino, y se ha visto que algunas especies pueden estar relacionadas con la obesidad.

• Tasa metabólica basal: es la cantidad de energía que gastamos al día y depende del sexo, edad, altura...

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En resumen, no hay alimentos que engorden o adelgacen. Si un día te apetece comerte un trozo de tarta cómetelo y disfrútalo, después continúa con tu vida normal sin hacer medidas compensatorias.

Además, si ves que necesitas ayuda, lo mejor es que te pongas en contacto con un profesional de la salud titulado.

¡Espero que os haya ayudado para desmentir otro mito!

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